Décaféiné certifié bio-équitable (Procédé eau suisse)
La caféine est éliminée en utilisant des filtres à charbon qui ne permettent que la saveur de la fève et le goût de passer à travers, bloquant la caféine de la manière la plus sûre et naturelle.
Caractéristiques du café
Arôme
Doux, arômes de noix de cacao et de vanilleGoût
Chocolat et caramelRégion
Amérique centrale et du sudPourquoi Charles a-t-il choisi ce café?
Maître Torréfacteur
Tout simplement le meilleur café décaféiné là-bas
Plus d'information
Contrairement à la plupart des cafés décaféinés que vous avez eu, ce café ne blanchit dans les produits chimiques pour éliminer la caféine. Chaque grain passe par le processus suisse pour l'eau pour maintenir la grande dégustation de haricots, une odeur incroyable, et sans produits chimiques.
Le processus de l'eau suisse implique tout d'abord tremper le café dans l'eau pure. L'extrait de café vert résultant est ensuite passé à travers un filtre de carbone, spécifiquement conçu pour éliminer la molécule de caféine. L'extrait de café vert est ensuite introduit dans le café, mais sans la caféine. Ce processus est simple en théorie, mais impressionnant d'exécuter, car le café doit être exactingly séchées et conservées pour assurer la saveur inhérente du café reste relativement indemne.
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