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Colombien mi-corsé certifié bio-équitable

Cultivé à haute altitude sur les montagnes ombragées, les grains de café arabica haut de gamme du pays sont littéralement cueillies à la main pour la qualité.

Caractéristiques du café

Arôme

caramel sucrée, cacao, chocolat noir

Goût

acidité modérée, corps onctueux, long arrière-goût, caramel, les agrumes et la canne à sucre.

Région

Colombie

Pourquoi Charles a-t-il choisi ce café?

Image of Charles over roasted coffee beansMaître Torréfacteur
L'un des cafés les plus équilibrés que vous puissiez trouver.

Plus d'information

Notre délicieuse colombienne nous vient de la Sierra Nevada dans l'une des régions productrices de café du centre du pays. Cette région Marta est la plus haute chaîne de montagnes côtières du monde et possède la cinquième plus haut sommet du monde. Ses altitudes élevées (jusqu'à 5.700 mètres) et des pluies fréquentes (entre 1500 et 4000 millimètres par an, selon l'altitude) font le petit mais grand idéal chaîne de montagnes pour la culture du café.
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