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Espresso doux certifié bio-équitable

Ce mélange italien parvient à être à la fois riche et complexe, et tout à fait harmonieux. La magnifique crèma vous transportera en Italie à chaque gorgée.

Caractéristiques du café

Arôme

Cacao, noisette, caramel et chocolat noir

Goût

Un équilibre entre l'acidité et le corps, résultant en un fini lisse avec des notes de caramel et de cacao.

Région

Amérique Centrale, Amérique du Sud et de l'Indonésie

Pourquoi Charles a-t-il choisi ce café?

Image of Charles over roasted coffee beansMaître Torréfacteur
Chaque fois que je prends une gorgée, ça me rappelle à mon voyage de longue date en Italie.

Plus d'information

Le processus de l'eau suisse implique tout d'abord tremper le café dans l'eau pure. L'extrait de café vert résultant est ensuite passé à travers un filtre de carbone, spécifiquement conçu pour éliminer la molécule de caféine. L'extrait de café vert est ensuite introduit dans le café, mais sans la caféine. Ce processus est simple en théorie, mais impressionnant d'exécuter, car le café doit être exactingly séchées et conservées pour assurer la saveur inhérente du café reste relativement indemne.
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