Les spécialistes de la torréfaction depuis deux générations!

-  LA BRÛLERIE ALADDIN  -

Notre engagement est de vous offrir une gamme complète de cafés raffinés et des thés de haute qualité issus des meilleurs récoltes du monde.

 

Principal fournisseur de cafés au détail de la région, nous vous offrons plus de 50 variétés certifiés biologiques et équitables à des prix concurrentiels. Aucun autre torréfacteur ne vous en offrira autant. Nos cafés sont torréfiés directement en magasin afin de garantir une fraîcheur optimale de la première à la dernière tasse.

 

Nous sommes une entreprise qui a à cœur la santé des cultivateurs et qui encourage le développement durable. L’équilibre entre l’équité sociale et la protection de l’environnement constitue des principes de base non négociables.

 

Service à la clientèle

 

Nous nous engageons également à vous offrir un service à la clientèle rapide et courtois. Nos employés se feront un plaisir de vous aider et vous conseiller dans le choix des produits qui combleront vos attentes.

Historique

 

La Brûlerie Aladdin a été fondée en 1996 par Frank Jarawan et maintenant dirigée par son fils, Charles. Il est devenu le spécialiste de la région.

 

M. Jarawan a été initié au plaisir de la torréfaction dès son jeune âge. Sa mère lui demandait de torréfier le café manuellement lorsqu’elle recevait des invités à la maison.

 

Ce n’est qu’en 1989 qu’il décida de se partir en affaires dans le monde du café. Au départ, il commanda plusieurs variétés de café d’un important fournisseur. Le but était de le revendre à bon prix dans les restaurants de la région uniquement. Il a d’abord entreposé son café dans le garage de la maison familiale jusqu’à ce que ce dernier ne soit plus assez grand. Il acheta donc un entrepôt, au grand plaisir de sa femme qui retrouva le garage à son état initial.

 

Grâce à cet entrepôt, il commença à torréfier le café sur place. L’odeur du café fraîchement torréfié envahissait l’entrepôt, si bien qu’on pouvait le sentir de l’extérieur. Les passants se ruaient pour en acheter, mais il n’avait pas l’équipement pour vendre au particulier. C’est alors que M. Jarawan eut une idée de génie et ouvrit la toute première Brûlerie Aladdin.

 

Au fil des années, la torréfaction s’est avérée une vraie passion pour toute la famille. Aujourd’hui, la Brûlerie Aladdin continue d’évoluer grâce aux idées novatrices de Charles. Son objectif est toujours d’assurer la satisfaction de la clientèle tout en répondant aux besoins grandissants de notre société contemporaine en matière de santé et d’environnement.

 

Pourquoi choisir des cafés certifiés biologiques et équitables?

 

Le choix de consommer des cafés biologiques et équitables démontre votre soutien envers les cultivateurs qui utilisent des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et encourage le développement durable. La culture biologique vous garantie un café sans herbicides ni pesticides chimiques nuisibles – un avantage considérable pour la santé des cultivateurs et pour votre santé en tant que consommateur. De plus, puisque les cafés biologiques sont cultivés sous couvert forestier, vous contribuez à préserver les écosystèmes et à fournir un habitat naturel aux insectes, aux micro-organismes, aux animaux et aux oiseaux migrateurs.

© 2019 Brûlerie Aladdin Roastery
 
774 boul. St-Joseph
Gatineau, Québec, J8Y 4B9
(819) 595-8520
info@coffee.ca
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