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Espresso décaféiné léger et foncé (Procédé eau suisse)

Découvrez les saveurs riches de notre espresso décaféiné certifié bio-équitable, provenant d'Amérique latine, d'Indonésie et d'Éthiopie. Ce mélange exquis présente des notes herbacées et des saveurs de chocolat noir, complétées par des notes d'agrumes et de cerise. Profitez d'une expérience espresso sans culpabilité sans compromis sur le goût.

Multiple
Mélange 50% léger / 50% foncé
$17.99
Fairtrade Bio
Ce café est certifié bio-équitable

Pourquoi choisir ce café?

Découvrez la sophistication de notre espresso décaféiné certifié bio-équitable, un mélange soigneusement élaboré à partir de grains de café de première qualité provenant d'Amérique latine, d'Indonésie et d'Éthiopie. Ce mélange unique offre un profil de saveur complexe avec des notes herbacées et des saveurs riches de chocolat noir qui titillent les papilles gustatives.

Savourez les subtils arômes d'agrumes et de cerise qui ajoutent une touche rafraîchissante à chaque gorgée. Notre espresso décaféiné est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs corsées de l'espresso mais préfèrent le déguster sans caféine.

En choisissant notre espresso décaféiné certifié bio-équitable, vous vous offrez non seulement une expérience de café luxueuse, mais vous soutenez également des pratiques agricoles durables et le développement communautaire dans les régions productrices de café du monde entier. Chaque tasse est un témoignage de l'engagement et de la passion des agriculteurs qui cultivent ces grains d'exception.

Le procédé à l’eau suisse élimine la caféine en trempant doucement les grains de café verts dans une solution aqueuse pendant un peu plus de 8 heures. La solution absorbe la caféine des grains, puis est filtrée au charbon à plusieurs reprises jusqu'à ce que 99,9 % de la caféine soit éliminée. Les grains sont ensuite séchés et nous les torréfions à notre niveau habituel de perfection pour une saveur pleine.

Il existe d'autres méthodes. Ils comprennent le procédé à solvant direct, le procédé à solvant indirect et le procédé au dioxyde de carbone. Ces processus utilisent des produits chimiques comme le chlorure de méthylène et l'acétate d'éthyle, ou des étapes impliquant du dioxyde de carbone liquide sous pression.

Certaines personnes évitent les cafés décaféinés, et nous pouvons comprendre. Leurs grains n’étaient peut-être pas optimaux, ils avaient peut-être été trempés dans des produits chimiques et dépouillés de leurs bienfaits. Mais notre intention avec le café décaféiné a été de fournir le meilleur café au goût complet, avec la caféine éliminée de manière à rendre la saveur incroyable.

Caractéristiques du café

Arôme Agrumes et de cerises
Goût Herbacées et chocolat noir
Région Amérique Latine, Éthiopie et Indonésie

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Saviez-vous que vous pouviez passer en succursale et profiter de prix encore plus avantageux que sur notre site web? De plus, vous pouvez concevoir vos propres mélanges et acheter la quantité précise que vous désirez. Du café en vrac composé spécialement pour vos goûts!

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qualité et fraîcheur : notre promesse

Nos cafés sont torréfiés sur commande ici-même à Gatineau et sont toujours expédiés 2 jours après la torréfaction. Grâce à notre sélection de grains de qualité bio et équitable, nous vous assurons également de vous offrir le meilleur café possible.

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Fairtrade Bio
Choix du Rôtisseur image Choix du Rôtisseur origin

Choix du Rôtisseur

Notes d'amandes grillées, de saveurs fruitées, de sucre brun, de vanille et de chocolat noir avec un arôme d'agrumes, de vanille et de cacao.

Multiple
Mélange 25% léger / 75% foncé
À partir de $15.49
Fairtrade Bio
Délice du Matin image Délice du Matin origin

Délice du Matin

Notes d'amandes grillées, de saveurs fruitées, de sucre brun, de vanille et de chocolat noir avec un arôme d'agrumes, de vanille et de cacao.

Multiple
Mélange 50% léger / 50% foncé
À partir de $15.49
Fairtrade Bio
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Espresso foncé

Notes de noisette, de toffee-chocolat, de poivre doux et d'épices brunes.

Multiple
Torréfaction Foncée
À partir de $15.49
Fairtrade Bio
Espresso moyen image Espresso moyen origin

Espresso moyen

Notes de noisette, de toffee-chocolat, de poivre doux et d'épices brunes.

Multiple
Torréfaction Moyenne
À partir de $15.49

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