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Décaféiné certifié bio-équitable (Procédé eau suisse)

La caféine est éliminée en utilisant des filtres à charbon qui ne permettent que la saveur de la fève et le goût de passer à travers, bloquant la caféine de la manière la plus sûre et naturelle.

Caractéristiques du café

Arôme

Doux, arômes de noix de cacao et de vanille

Goût

Chocolat et caramel

Région

Amérique centrale et du sud

Pourquoi Charles a-t-il choisi ce café?

Image of Charles over roasted coffee beansMaître Torréfacteur
Tout simplement le meilleur café décaféiné là-bas

Plus d'information

Contrairement à la plupart des cafés décaféinés que vous avez eu, ce café ne blanchit dans les produits chimiques pour éliminer la caféine. Chaque grain passe par le processus suisse pour l'eau pour maintenir la grande dégustation de haricots, une odeur incroyable, et sans produits chimiques. Le processus de l'eau suisse implique tout d'abord tremper le café dans l'eau pure. L'extrait de café vert résultant est ensuite passé à travers un filtre de carbone, spécifiquement conçu pour éliminer la molécule de caféine. L'extrait de café vert est ensuite introduit dans le café, mais sans la caféine. Ce processus est simple en théorie, mais impressionnant d'exécuter, car le café doit être exactingly séchées et conservées pour assurer la saveur inhérente du café reste relativement indemne.
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