Péruvien foncé certifié bio-équitable
Ce café péruvien est le rêve de tout amateur de chocolat. De délicieuses notes de mélasse et de cacao prouvent que le chocolat a autant de goût dans votre tasse que dans votre assiette.
Caractéristiques du café
Arôme
Vibrants arômes floraux et fruitésGoût
Délicat, corps moyen, cacao, noisette, mélasse, caramel, chocolatRégion
PérouPourquoi Charles a-t-il choisi ce café?
Maître Torréfacteur
Tous les amateurs de chocolat dans ma vie adorent ce café!
Plus d'information
Ce café péruvien est cultivé presque entièrement dans les provinces de Jaén et San Ignacio. Il dispose de deux régions naturelles: les montagnes et la jungle. Ce dernier abrite les zones de caféiculture, où l'altitude varie entre 900 et 1950 mètres. Traversé du sud au nord par les Andes occidentales, le terrain est relativement robuste.
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