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Péruvien foncé certifié bio-équitable

Ce café péruvien est le rêve de tout amateur de chocolat. De délicieuses notes de mélasse et de cacao prouvent que le chocolat a autant de goût dans votre tasse que dans votre assiette.

Caractéristiques du café

Arôme

Vibrants arômes floraux et fruités

Goût

Délicat, corps moyen, cacao, noisette, mélasse, caramel, chocolat

Région

Pérou

Pourquoi Charles a-t-il choisi ce café?

Image of Charles over roasted coffee beansMaître Torréfacteur
Tous les amateurs de chocolat dans ma vie adorent ce café!

Plus d'information

Ce café péruvien est cultivé presque entièrement dans les provinces de Jaén et San Ignacio. Il dispose de deux régions naturelles: les montagnes et la jungle. Ce dernier abrite les zones de caféiculture, où l'altitude varie entre 900 et 1950 mètres. Traversé du sud au nord par les Andes occidentales, le terrain est relativement robuste.