Viennois certifié bio-équitable
Ces grains sont spécialement torréfiés pour offrir un profil raffiné d'un grain plus foncé avec une torréfaction moyenne. Les grains d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud sont cueillis à la main et torréfiés selon une norme européenne permettant cette riche infusion.
Caractéristiques du café
Arôme
Le chocolat et la vanilleGoût
VanilleRégion
Amérique centrale et du sudPourquoi Charles a-t-il choisi ce café?
Maître Torréfacteur
Le café parfait pour une cafetière à filtre.
Plus d'information
La torréfaction avec la méthode viennoise donne un grain brun foncé, le rôti moyen foncé traite les grains à la perfection. Notre mélange viennois sélectionne les grains de café afin d'obtenir une tasse de café dont l'équilibre et la profondeur sont satisfaisants. Moelleux, lisse et délicatement nuancé avec des notes de chocolat, notre mélange viennois puise dans un style unique de torréfaction du café à Vienne qui remonte à 1683 lors de l'ouverture de la première maison de café.
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