Les nouvelles du café

Passionné(e) de café? Apprenez-en plus sur ce monde passionnant à travers nos articles de blog rédigés par notre maître torréfacteur.

Les meilleurs conseils de notre Maître Torréfacteur Charles pour un café parfait

Les meilleurs conseils de notre Maître Torréfacteur Charles pour un café parfait

Connaissez-vous le secret pour préparer une tasse de café parfaite? Cette collection de conseils du maître torréfacteur Charles vous aidera...

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Vous devez vous soucier de la façon dont votre café est cultivé

Vous devez vous soucier de la façon dont votre café est cultivé

Obtenez-vous le meilleur café de qualité? La façon dont votre café est cultivé l'affecte plus que vous ne le pensez!

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Pourquoi le café torréfié par un maître torréfacteur a meilleur goût

Pourquoi le café torréfié par un maître torréfacteur a meilleur goût

Compte tenu du rôle important que joue le café dans votre vie, il doit être de la meilleure qualité possible,...

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Les meilleurs cadeaux de la Saint-Valentin pour les amateurs de café

Les meilleurs cadeaux de la Saint-Valentin pour les amateurs de café

Votre Valentine/Valentin mérite de savoir à quel point elle/il est spéciale/spécial pour vous. Gâtez-les avec un cadeau exceptionnel du guide...

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Faire un cappuccino ou un latté parfait avec le maître torréfacteur Charles

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Connaissez-vous le secret de la préparation d'un cappuccino ou d'un latté parfait? Le maître torréfacteur Charles vous apprendra comment préparer...

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Regardez Charles Faire l’Espresso Parfait!

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Préparez-vous un espresso de la bonne façon? Le maître torréfacteur Charles partage ses trucs et astuces dans notre nouvelle série...

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Que faut-il faire pour préparer un espresso parfait?

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Connaissez-vous le secret pour faire une photo parfaite d’un espresso? Avec seulement quelques trucs et astuces faciles à suivre, vous...

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Comment utiliser une cafetière moka? (Cafetière italienne)

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Utiliser une cafetière moka ne doit pas être compliqué! Mettez en pratique ces conseils simples pour faire votre espresso sur...

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Comment faire un café avec une presse française

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Que vous soyez un presseur français expérimenté ou que vous souhaitiez essayer la méthode, quelques trucs et astuces simples rendront...

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Noël et café: l'accord parfait

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Le matin de Noël est l'un des jours les plus spéciaux de l'année, mais d'abord, vous avez besoin de quelque...

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Tout sur la torréfaction du café

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Comment les gens des années 1700 achetaient-ils leur café? Et à quoi ressemble la torréfaction du café à l'ère moderne?...

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Le parcours du grain de café (de la graine à la tasse)

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Savez-vous comment vos grains de café passent de la plante à votre tasse? Apprenez tout sur le voyage intrigant que...

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Tout sur les torréfactions foncées

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Cette boisson réconfortante à saveur délicieuse et décadente dès la première gorgée avec un tourbillon délectable de crème qui effleure...

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Votre guide des accords de café

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Tout comme le vin, différents cafés se marient bien avec différents types d'aliments. Vous serez peut-être surpris de savoir que...

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Le guide des amateurs de café sur les cadeaux de Noël

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Nous avons des solutions de cadeaux uniques pour tout le monde sur votre liste en cette période des fêtes.

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Comment choisir un café en grains - Torréfaction et mouture

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Vivez la même expérience formidable que vous avez l'habitude de vivre en magasin, sans avoir à quitter votre maison! Notre...

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Quelle est la meilleure façon d’infuser son café?

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Il existe de nombreuses façons de préparer du café, et chacune de ces méthodes a ses propres avantages et inconvénients....

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Les 3 erreurs les plus courantes dans le café

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Vous êtes peut-être en train de commettre l'une de ces erreurs courantes qui vous empêchent de profiter pleinement de votre...

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Pourquoi la crèma est-elle importante?

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Les vrais amateurs de café recherchent la couche crémeuse et crémeuse par dessus une tasse d'espresso de qualité. Cette bouffée...

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L’altitude compte quand il s'agit du café

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Vous avez peut-être entendu dire qu'en matière de café: plus l'altitude est élevée, meilleure est la qualité. Mais pourquoi l'altitude...

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Pourquoi les grains de café sont-ils torréfiés?

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La torréfaction a l'un des plus grands impacts sur la saveur de votre café. C'est à la fois une science...

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Entreposez-vous correctement votre café?

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La façon dont vous entreposez votre café fait toute la différence pour maintenir la fraîcheur et la qualité afin que vous...

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Café en grain ou capsules - Quel est le meilleur?

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Les capsules de café sont un moyen populaire de prendre une tasse de café le matin, mais y a-t-il un...

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Comment les grains de café sont-ils évalués ?

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En tant qu'amateur de café, vous vous êtes peut-être interrogé sur la note de votre sac de café. Quelle est...

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Qu'est-ce que le café décaféiné?

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Si vous aimez tout ce qui concerne le café, sauf la caféine, essayez une délicieuse tasse de café décaféiné!

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La torréfaction claire ou foncée contient-elle plus de caféine ?

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Certains buveurs de torréfaction foncée jurent qu'ils reçoivent une secousse par contre les buveurs de la torréfaction légère jurent que leur torréfaction...

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Café en grains ou café moulu - Comment choisir ?

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Demandez à n'importe quel expert en café quel est son conseil numéro un pour acheter le meilleur café et il...

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Pourquoi le café Jamaican Blue Mountain est-il si cher?

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Qu'est-ce que le café jamaïcain Blue Mountain et pourquoi est-il si cher? Découvrez ce café insaisissable et des alternatives plus...

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